本報訊 (記者李濤通訊員苑輝)民以食為天,食以安為先。一些價格低廉的小餐飲店,面積狹小、環境幽暗、桌面地上油乎乎,讓食客吃得不放心。昨日,萬柏林區政府相關負責人介紹,將對全區小餐飲集中整頓規範,凈化餐飲市場秩序,力爭年內完成小餐飲提檔升級。“瞧這裡髒兮兮的,一看就沒胃口了。要不是周圍找不到什麼吃的,誰會來吃!”上班族小劉,每天中午都會為“填飽肚子”而苦惱。雖然單位附近有幾家餐館,可基本都是小區住宅的一樓“破牆”而開,不僅環境衛生差,甚至有些無證無照經營。如何還城市優美環境,還群眾食品安全與生活便利?萬柏林區將對全區的經營場所使用面積在150平方米以下的餐館、小吃店、飲品店、食堂、小飯桌等各類小餐飲予以集中整頓規範,有效解決無證經營及“臟、亂、差”問題,使小餐飲持證率、從業人員健康體檢率、消毒設施配備率達到百分之百。具體來說,該區將對小餐飲的基本情況,特別是無證經營情況進行全面調查摸底並登記造冊。在此基礎上,按照相關標準進行整頓規範。比如,證照齊全,制度上牆;前廳後廚、整潔亮堂;衣帽整潔、戴證上崗;生熟分開,無交叉污染;無違法添加及濫用食品添加劑行為等等。對符合條件的小餐飲將予以備案、許可發證。對不符合條件的責令限期整改,不具備整改條件的取締、關停。  (原標題:萬柏林區整頓小餐飲)
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